安岳县环流河设备煎荷包蛋为什么一定要油多，要不不成形也容易粘锅？

你好，想要不放油，不粘锅，可以用电饼铛煎蛋，效果非常好，亲可以试试。

（图片来自于网络配图）

不粘锅煎蛋需要油吗？

不粘锅煎蛋不需要油完全可以，不过不粘锅都是需要开锅，刚买回来的锅需要用肥猪肉皮贴着锅走几圈煮，然后再用绿叶菜转一圈，后期也一样需要注意保养，不然时间用久了还是会一样粘锅

怎么做无油煎鸡蛋？

1、打一个蛋放在不粘锅里，不用倒油；电磁炉的话，在开火前把小锅放在炉子上，中火慢慢煎，千万不要大火，会糊。

2、达到这种程度就可以翻了，蛋白没有凝固的时候千万别戳破它，那样容易粘锅，而且不好翻。

3、翻一面继续，可以不定时戳一戳蛋黄的位置，感受蛋黄的软硬程度，按自己的喜好来。

4、撒上酱油，或者其他调味料就可以了。

5、无油煎鸡蛋就做好了。

如何用不粘锅煎蛋？

用不粘锅煎蛋可以少刷一点油，不用着急翻面

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